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Manual Auxiliar De Alimentación - Fundación Garrahan
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Características principales
Título del libro | Manual Auxiliar de Alimentación |
|---|---|
Autor | Fundación Garrahan |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Fundación Garrahan |
Otras características
Género del libro: Ciencias naturales y médicas
Tipo de narración: Manual
ISBN: 9789879322543
Descripción
Manual auxiliar de alimentación
Módulo 1. Rol del Servicio o Área de Alimentación en la
Organización Hospitalaria.
Módulo 2. Nutrición y Alimentación.
Módulo 3. Alimentación enteral y Soporte Nutricional.
Módulo 4. Alimentación inocua.
Módulo 5. Higiene y seguridad: el cuerpo como vehículo de los
peligros biológicos.
Módulo 6. Microbiología de los alimentos.
Módulo 7. Áreas de Elaboración de Fórmulas Lácteas y Apoyo
Nutricional.
Cantidad de páginas: 100